オトコキャンプ その２ 夕食編 東大沼キャンプ場 2017年4泊目
どーも！
悪天候必至の中、決行したオトコキャンプ。
その１ではテント設営を無事終えたところまで書きました。
その後、細々した荷物運びを終え、夕食の準備に取り掛かりました。
夕飯の準備開始！
この日の夕食は、ローストビーフとアヒージョ！
今回、ローストビーフはダッチオーブンを使って作ります。
ちなみに我が家のダッチオーブンはユニフレームのスーパーディープ１０インチ。
ダッチオーブンでローストビーフ！っていうのがなんともキャンプっぽいでしょ！
なお、自分では一回も作った事はありません！気合いで乗り切ります！（笑）
作り方は事前にネットで調べたので、とりあえず買って来た牛スネ肉にハーブソルトとニンニクで下味をつけてジップロックに入れて持って来ました。
まずは炭火を起こします。
ここもキャンプ初心者の友人にやってもらいました！着火剤を使っているので苦労せず火が点きましたよ〜！
そして、ダッチオーブンを加熱しながらオリーブオイルを塗ります。
鍋肌が熱々になったら、スネ肉の表面を焼いていきます。
「ジュ〜」って言うハズが、なかなか言いません（笑）温度が低かったのかも。。。
仕方ないので、お肉を押し付けながら焼いていきます。
その後も「ジュ〜」ってあまり言わないので、とりあえず口で「ジュ〜」って言いながら表面を全体的に焼き焼き。
なんとか全体的に焼き目がつきました！
お腹も減ってきたのでこれでヨシとします！（笑）
そして、先ほどのダッチオーブンに底網を敷き、その上に肉を置いて蓋をします。
蓋の上にも炭を置き、30分ぐらいじっくり弱火にかけます。
30分経ったので、お肉を取り出してアルミホイルで包み、火にはかけずに20分くらい置きます。余熱調理ってヤツですね。
さぁ、20分経ちましたよ～！！ローストビーフはちゃんと出来たのか！？
ローストビーフ完成！
アルミホイルをオープン！！
広がる美味しそうな肉の香り！
しかし、この出来上がり具合はどうなのかな？ちょっと固そう。
そしてスライスしてみると！！
！！∑(ﾟДﾟ)
ウェルダーーーーーン！！（涙）
完全に中まで火が通ってました。。。
ただの火の通った牛肉の塊！！
火にかける時間が長かった気もするし。。。
それに友人が火の番をしていた事も敗因かと。（本人談）
炭火を扇ぐと赤くなるのが楽しいらしく、ずーっと扇いでいたので強火になってしまっていたのかもしれません。
無邪気なアラフォー！！（笑）
まぁ、友人も楽しかったみたいなのでヨシとしましょう！
という事で、初めてのローストビーフは失敗！
アヒージョも作ります！
ローストビーフと同時進行でしたが、我が家イチオシの塩辛とじゃがいものアヒージョを作ります！
今回はエリンギも投入します！
そして下茹でしておいたじゃがいもを手でちぎります。包丁なんか使いません！それがオトコ！！（ホントは包丁忘れてきただけ）
なにやら美味しそうだった「かんずり」入りの塩辛です！パッケージに書いてありますが、「かんずり」とは、唐辛子を発酵させた新潟の名品らしいです。
エリンギとじゃがいもの上に塩辛を乗せ、最後にオリーブオイルをたっぷり注ぎます！
そして、パンを回りで焼きながらグツグツ〜。
ディナータイム！
はい！今夜の料理が揃いました！
タッパーに入っているのは、家で作ってきた玉ねぎスライスのポン酢和え。
失敗してパサパサになったローストビーフは、玉ねぎのポン酢和えと一緒に食べるとまあまあ美味しかったです。ポン酢和え作ってきて良かった！
ちなみに家で妻もローストビーフを作ったらしく、LINEでこんな写真が送られてきましたよ。
火の通り方とか完璧！く、悔しい。。。
ローストビーフはイマイチでしたが、アヒージョは激ウマ！！！この塩辛はアタリでした！
炙ったバゲットとも相性は抜群！！じゃがいもにも塩辛の味が染みていてウマー！！
塩辛好きの友人も「ウマイウマイ！」って食べてました。ホント美味かった！
最後はデザート！
キャンプのデザートと言えば、やっぱりスモア！！
結構お腹いっぱいでしたが、「甘いものは別腹！」って言いながらスモアを作るアラフォーおじさん２人（笑）
今回はちゃんとグラハムクラッカーを買ってきました！ミズーラ全粒粉クラッカー！！
柔らかくなるまで炙ったマシュマロと板チョコをグラハムクラッカーで挟む！！
スモア完成！
これぞ高カロリー！！
これまたウマー！！！素朴な味わいのグラハムクラッカーがスモアの決め手です！
デザートまで食べてかなり満腹！！
夜は更け
食事を楽しんでいると、日が落ちてきました。
前回このキャンプ場へ来た時は夕暮れ時の雰囲気が抜群に良かったのですが、今回は生憎の空模様。。。
キャンピングカーの方は何組か居たのですが、テント泊の方は自分たちのみ。キャンプ場内は相変わらず寂しい感じです。我がテントがポツーン。
他の利用者を気にする必要はないのですが、ここまで誰も居ないとやっぱり寂しすぎます（笑）
キャンプに関する話や仕事の話、将来の話等色々と盛り上がりましたが、23時過ぎにはそれぞれのテントで就寝しました〜。
その３へ続きます！
このポツーン感、さすが北海道という感じがします。
行けなくなってしまったのは残念です…(T.T)
仕方ないので先日ソロで朝霧高原にて、
ポツーン感を味わってきました…(^^ゞ
itchannさん
ここまでポツーンだとは思って無かったのですが（笑）
きっと悪天候も影響していたのだと思います。
２人でも夜はちょっと不気味だったので、ソロでこのくらいのポツーン感だとかなり心細いですよね（笑）